Ernährungstipps und Wissenswertes zur 6. Regel der DGE

Regel 6: Zucker und Salz in Maßen

Wir lieben Zucker und Salz

Schokolade, Chips, Gebäck - viele Knabbereien. Bei zuviel davon kann es zu gesundheitlichen Problemen kommen, wie Übergewicht, Herz-/Kreislauferkrankungen oder Diabetes.

Schokolade und Co. enthalten viel Zucker und damit viel Energie.

Chips enthalten viele gesättigte Fettsäuren, die sich ungünstig auf den Organismus auswirken können.

Warum naschen wir?

um auf die Schnelle satt zu werden
weil wir keine Lust haben zu kochen
aus Gewohnheit
aus Langeweile
aus Frust
aus Freude

und so kann es beliebig weiter gehen, es findet sich immer ein Grund

Alternative Tipps zum Naschen:

Kein Naschverbot - reduzieren Sie die Menge, ein Schälchen oder eine Handvoll reicht
Naschen Sie nicht aus Langeweile, wenn Sie hungrig sind
Vielleicht gehen auch Rosinen, ein Kaugummi oder Obst geschnitten
Wählen Sie Vollkornsüßigkeiten, z. B. Vollkornmuffin, Obstkuchen, Nußecke
Übrigens die gesunde Zwischenmahlzeit, wie sie die Werbung verspricht, enthält viel Zucker!

Salz - die Kostbarkeit

Das "Salz in der Suppe"- wenn es zu wenig ist, schmeckt sie fad, bei zuviel wird sie ungenießbar.

Salz erfüllt in unserem Körper wichtige Aufgaben, doch 5g reichen.

Nehmen Sie Kräuter und andere Gewürze, die sekundäre Pflanzenstoffe enthalten. Diese kommen nur in Pflanzen vor und das auch nur in geringen Mengen. Sie werden von den Pflanzen gebildet, und zwar als Farb-, Duft,- Lockstoff sowie als Fraßschutz vor Fressfeinden.

Kräuter und Gewürzen werden sehr wichtige Eigenschaften zugeschrieben:

antikarzinogen
verdauungsfördernd
antithrombiotisch
entzündungshemmend
antioxidativ
immununterstützend